Бигус (мой вариант)

Несложный рецепт бигуса (моего варианта) польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Польская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• 700 гр. говядины
• 300 гр. свинины
• 200 гр. копченой колбасы
• 1 кг. свежей белокочанной капусты
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 1 шт. репчатого лука
• соль
• черный молотый перец
• растительное масло
• бульон (или вода)

Пошаговое приготовление

1. Мясо промыть и нарезать
2. Сковороду разогреть с растительным маслом и выложит мясо. Обжарить мясо, посолить и поперчить.
3. Нарезать капусту. Выложить в кастрюлю, залить бульоном и поставить тушиться минут на 20. Посолить и поперчить.
4. Нарезать лук
5. Натереть на крупной терке морковь
6. Нарезать крупными кубиками болгарский перец
7. К капусте добавляем мясо и колбасу (порезанную на небольшие кубики)
8. Через 15 минут добавить морковь, лук и болгарский перец и тушить еще 40 минут.
9. Приятного аппетита!

 

Как вкусно! У меня муж любитель бигуса (моего варианта).

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя