Пирог - курник свадебный

Простой рецепт пирога - курника свадебного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• тесто пресное 500-700 г
• курица отварная или жареная без косточек 1 шт.
• грибы белые 200 г
• или шампиньоны 200 г
• яйца отварные 5 шт.
• рис отварной 1 стакан
• лук репчатый 1-2 головки
• зелень петрушки 1 ст. ложка
• желток 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Грибы и лук потушить в масле, смешать с зеленью петрушки и рублеными яйцами.
2. Разделить тесто на два куска, из меньшей части раскатать круглый пласт толщиной 1,5 см, переложить его на смазанную маслом форму так, чтобы он покрывал дно и стенки.
3. Выложить рис, затем — начинку из грибов и яиц, кусочки курицы.
4. Накрыть пирог тонким пластом теста и защипить края.
5. Украсить фигурками из теста, смазать поверхность взбитыми желтками.
6. Посередине пирога сделать отверстие для выхода пара.
7. Выпекать в духовке 30—45 минут.