Несложный рецепт мясных крокетов с перепелиным яйцом и зелёным пюре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порций500 г говяжьего фарша50 г твёрдого сыра1 ст л картофельного крахмаласоль, чёрный молотый перецрастительное масло10-15 перепелиных яицГарнир:картофельмолокоавокадо (одно на порцию)Пошаговое приготовлениеОтварите перепелиные яйца, охладите и очистите.Сыр натрите на мелкой тёркеВ фарш добавьте яйцо, тёртый сыр, крахмал, соль, перец.. и тщательно перемешайтеИз фарша сформуйте небольшие лепёшки, в середину каждой положите по перепелиному яйцуСоедините края, формуя крокетКрокет обваляйте в мукеЗатем во взбитом вилкой яйце и снова в мукеОбжариваем в разогретом растительном масле. со всех сторон до золотистого цветаДля гарнира отвариваем картофель в подсоленной воде. Разминаем его в пюреподливая кипячёное горячее молоко, т е делаем молочное пюре.У спелого авокадо удаляем косточку, снимаем кожу и разминаем в пюре. В каждую порцию готового пюре вводим авокадо и перемешиваем.Горячее пюре подаём с мясными крокетами. Приятного аппетита!Крокеты вкусны как горячие, так и холодные. Пюре же лучше есть в горячем виде. Угощайтесь!
