Запеченая говядина в грибном соусе

Непростой рецепт запеченой говядины в грибном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 1 кг - говядины порезаной ломтиками
• 2 ст. л. - муки приправленной солью и перцем
• 2 ст. л. - оливкового масла
• 2-веточки розмарина
• 2-лавровых листика
• 1-большая луковица
• 2-зубчика чеснока
• 1-ст. л. - муки (чистой)
• 300 мл - бульона(я брала грибной)
• соль перец
• грибы(любые)
• 1-морковь

Пошаговое приготовление

1. Мясо порезать порцеонно(примерно 2 см)
2. обволять каждый кусок в муке смешаной со специями
3. и обжарить совсех сторон до корочки
4. Выложите мясо на блюдо, а в сковородку где жарилось мясо
5. закиньте овощи: морковь, лук чеснок и грибы, спасеруйте овощи до золотистого цвета и
6. добавте муку и хорощенько все перемешайте.
7. Помешивая влейте бульон и дайте закипеть.
8. Переложите мясо в форму или горщочек и сверху выложите,
9. розмарин и лаврушку, дальше добовляем овощи с грибами
10. солим перчим накрываем крышкой и ставим в духовку на 3 часа.
11. можно подать как с макаронами, так и с картофельным пюре и конечно же овощи.

Мясо приготовленое таким спосабом всегда будет мягким, даже самое жилиctoe.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))