Несложный рецепт булгура с говядиной арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: День рожденияСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ЖелированиеИнгредиенты на девять порцийбулгур (Bravolli) 1,5 ст.вода 3 ст.фарш говяжий (или бараний) 300 глук 1 шт.помидоры 1 шт.чили 1 шт.чеснок 2 зубчикаспеции (зира и паприка) по щепоткелук зеленый пучокмасло сливочное 50 гсоль по вкусуПошаговое приготовление0~В казане или глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем до мягкости очищенные и мелко нарезанные лук, чеснок и перец чили.Добавить фарш, зиру, паприку, посолить и готовить на среднем огне, помешивая, 10 минут.После добавить нарезанный помидор и готовить 3 минуты, помешивая.Всыпать булгур, залить водой, закрыть крышкой и готовить на медленном огне с закрытой крышкой 20 минут.Снять с огня и подавать, посыпав мелкорубленым зеленым луком.Калорийность блюда (1 порция):515 Ккал, белки — 22 г, жиры — 26,3 г, углеводы — 46,2 г.
