Бифштекс по-татарски

Очень простой рецепт бифштекса по-татарски абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Говядина 100, яйцо 1 шт., лук репчатый 25, горошек зеленый 10, маслины 10, помидоры 40, лук зеленый 5, зелень петрушки 5, перец молотый, соль

Пошаговое приготовление

1. Молодую говядину (Лучше - вырезку) 2-3 раза пропускают через мясорубку с мелкой решеткой вместе с репчатым луком, молотым черным или красным перцем и солью.
2. Из полученной массы формуют бифштексы и укладывают их на блюдо.
3. Посередине каждого бифштекса делают углубление, выпускают в него яичный желток, а вокруг изделий раскладывают мелко нарезанный репчатый лук, зеленый горошек, маслины, рубленый яичный белок, зеленый лук, ломтики свежих помидоров и зелень петрушки.
4. Отдельно подают ржаной хлеб.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!