Несложный рецепт пирожков с картошкой по- домашнему казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Казахская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на три порциимука пшеничная – 600 гяйцамасло сливочное – 2 ст. л.картофель – 1 кгчеснок – 2-3 зубсольвода – 2 стмолоко – 0,5 стлук репчатый – 1 штмасло оливковое – 3/3, стПошаговое приготовлениеЗамесить тесто. Тесто должно получиться гладким, эластичным, легко отставать от рук. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.Картофель очистить и отварить в кипящей подсоленной воде, добавив чеснок, размять, как на пюре. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Смешать картофель, лук и добавить тёплое молоко, оставить до остывания. Духовку разогреть до 180°C. Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто разделить на кусочки размером с куриное яйцо, раскатать толщиной 0,5 см. в середину положить ст. ложку начинки. защипнуть края, придав пирожку форму треугольника. Выложить на противень, смазать взбитым яйцом. Выпекать 35-40 мин. до золотистого цвета. Подавать с бульоном.
