Недавно на просторах интернета нашла классический рецепт Гай Янг. Кто не знает, это такое традиционное праздничное тайское блюдо из курицы, вкусное и ароматное. Попробуйте и убедитесь! Перед вами простой рецепт Гай Янг, и я расскажу, как приготовить это сочное и аппетитное блюдо из курицы! По сути, это курица в соусе барбекю, вот только называется по-другому. В любом случае блюдо получается неимоверно вкусным, и я вам его обязательно рекомендую приготовить!Количество порций: 2-3Несложный рецепт гая Янг тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 149 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийКуриные бедрышки — 2 Штуки (крупные)Чеснок — 3 ЗубчикаГорчица — 1 Ст. ложкаСоевый соус — 3 Ст. ложки (2 ст. л. для маринования курицы, 1 ст. л. в соус)Сок лимона — 1 Ст. ложкаСахар — 1 Ст. ложкаКетчуп — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложкаПерец — 0.5 Чайных ложкиПриправа для курицы — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеКуриные ножки разморозим, промоем и порежем на кусочки. Смешаем с кусочками чеснока, соевым соуосм и горчицей, закроем в пакете и оставим мариноваться как минимум на час при комнатной температуре, а лучше - больше.Тем временем сделаем соус. На очень маленьком огне томим смесь из кетчупа, сока лимона, сахара, соли, перца и приправ, а также — оставшегося соевого соуса. Как закипит, немного загустеет, а сахар весь растворится - снимаем с огня.Курицу достанем из пакета и обжарим сначала на сухой сковороде, а потом добавим соус, уменьшим огонь и протушим, пока соус совсем не загустеет и не получится курица в карамели.А вот так выглядит готовое блюдо. Приятного аппетита!
