Селедочный форшмак

Простой рецепт селедочного форшмака домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сельдь соленая - 2 шт.
• Хлеб белый - 2-4 кусочка
• Молоко - 0,5-0,75 стакана
• Яблоко зеленое - 1 шт.
• Яйца куриные - 3-4 шт.
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Специи - по вкусу
• Масло сливочное - 50-100 г
• Зелень (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить селедочный форшмак: Яйца залить холодной водой, дать закипеть, отварить вкрутую около 10 минут. Залить холодной водой. Очистить.
2. Лук репчатый почистить, помыть.
3. Сельдь очистить от кожицы, отрезать голову, выпотрошить, выбрать косточки. Промыть. (Если сельдь слишком соленая, можно вымочить ее в молоке 6-12 часов. ) Филе разрезать на кусочки.
4. С кусочков хлеба срезать корочку, залить хлеб молоком на 5-10 минут. Хлеб слегка отжать.
5. Яблоко помыть, разрезать на 4 части. Срезать кожицу и семенную коробочку.
6. Пропустить через мясорубку вареные яйца, хлеб, филе сельди, яблоко, лук, сливочное масло.
7. Поперчить, добавить любимые специи (по желанию).
8. Хорошо перемешать селедочный форшмак до однородности.
9. Селедочный форшмак готов. Перед подачей охладить. Можно украсить селедочный форшмак зеленью, вареным желтком, зеленым лучком, зернами граната. Приятного аппетита!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку