Простой рецепт гуакамоле с фасолью мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций0,75 стакана отварной белой фасоли (можно консервированной)2 авокадо2 зубчика чеснока2 ст. л. оливкового масла IDEALпетрушка1 ст. л. сока лайма0,5 перца чили ( кто любит погорячее можно целый перчик)соль, черный молотый перецкукурузные чипсы для подачи или как у меня лавашПошаговое приготовлениеПриготовим необходимые продуктыФасоль (немного оставим для украшения) пробьем в блендере, посолим, поперчимЧеснок и перчик чили с щепоткой соли разотрем в ступкеАвокадо разрежем удалим косточку, выберем ложкой мякоть, помнем мякоть вилкой, добавим сок лайма, и половинку чесночной смеси, посолим, поперчим, добавим оливковое маслоОстальную чесночную смесь добавим в фасольНа кукурузные чипсы или за неимением их на тортильи, такос (лаваш) выложить фасолевое пюре, рядышком гуакамоле, украсить петрушкой, целой фасолью и кусочками перчика чили.Гуакамоле -это холодная закуска, из пюрированной мякоти авокадо. Это блюдо мексиканской кухни, классический состав которой: мякоть авокадо, соль и сок лайма или лимона.
