Еврейская субботняя хала

Простой рецепт еврейской субботней халы еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Молоко (тёплое
• 3
• 5%) — 3/3, стак. Сухие дрожжи (1 пакетик = 6 г) — 1
• 5 пакет. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1
• 5 ч. л. Сливочное масло (растопленное) — 50 г Яйцо — 1 шт Лимонный сок — 1 ч. л. Мука — 3-3
• 5 стак. Желток (Для смазки) Кунжут (Для посыпки) Мак (Для посыпки)

Пошаговое приготовление

1. Тесто:В часть тёплого молока всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут до появления шапочки.
2. Отдельно смешать оставшееся молоко, лимонный сок, соль, яйцо и растопленное масло.
3. Влить туда дрожжевую смесь.
4. Перемешать.
5. Постепенно всыпать муку, постоянно вымешивая.
6. Когда тесто можно будет взять, переложить его на стол и вымешивать его там, постоянно подсыпая муку.
7. Тщательно вымешивать тесто минут 10.
8. Тесто должно получиться гладким и эластичным.
9. В большую кастрюлю налить масло и размазать по дну и стенкам.
10. Переложить туда тесто, обкатать в масле и накрыть фольгой.
11. Поставить в тёплое место на 1, 5 часа.
12. Плетём косичку:Тесто обмять и разделить на 3 равных части.
13. Из каждой сформировать длинные колбаски.
14. Заплести из них тугую косичку и тщательно защипать края.
15. Накрыть и убрать в тепло ещё на 25-35 минут.
16. Печём:Смазать разболтанным с молоком яйцом.
17. Присыпать маком или кунжутом по желанию.
18. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут (до румяности) Достать, дать постоять 5 минут, потом накрыть полотенцем и оставить ещё на 10 минут.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!