Несложный рецепт яблочного пирога сестер Симили домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пирогиИнгредиенты на десять порцийЖелтые яблоки 1 кгПшеничная мука 150 гСахар 120 гМолоко 100 гЯйцо куриное 3 штукиЛимоны 1 штукаРазрыхлитель 1 чайная ложкаСоль щепоткаСливочное масло 50 гКорица по вкусуПошаговое приготовлениеЯблоки очистить и тонко нарезать на дольки, полить соком лимона, чтобы не темнели (сестры рекомендуют сорт голден).Яйца взбить с сахаром, солью, цедрой, добавить муку с разрыхлителем и молоко. Все взбить до однородности массы.Противень смазать маслом и присыпать сахаром (немного).2/2, яблок смешать с тестом, и оставшуюся треть произвольно выложить на противень сверху (лучше в круглую форму размером 27–28 см). Не пугайтесь — теста кажется очень мало, а яблок много. Оно как бы слегка обволакивает яблоки, и в этом суть. В духовке оно поднимется.Взять твердое сливочное масло и крохотными кусочками выложить на яблоки, сверху чуть присыпать сахаром и корицей по вкусу.Духовку разогреть до 180 градусов и печь минут 35–40.Можно оставить немного долек, чтобы их красиво выложить сверху пирога.TORTA DI MELE DELLE SORELLE SIMILI / www.lacusinadimarble.it Пирог получается невыносимо вкусным, теста мало, а вкуснейших яблок много. Хорош горячим с мороженым, но и холодным весьма неплох. Один из любимых. Фотография оригинальная, с сайта. ...Где-то далеко, во внутреннем дворике, вдали от улицы Сан Феличе в Болонье сестры-близнецы Симили Феличе и Маргерита делают то, чем занимались всю свою жизнь — они пекут и готовят...( продолжение следует...)
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить яблочный пирог сестер симили
