Несложный рецепт кисло-сладких жемчужных луковок еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции500 гр. «жемчужного» лука - лука шалот очищенного и промытого3 ч. ложки оливкового масла1,5 стакана винного уксука1,5 ст. ложки сахара1 натёртый помидор2 лавровых листка0,5 стакана изюма0,5 стакана водычёрный молотый перецсольПошаговое приготовлениеПоложить в катрюлю среднего размера все продукты и довести смесь до кипения.Перемешивать и варить на малом огне в течении примерно 45 миннут, до тех пор, пока жидкость не выпарится.Выбросить лавровый лист, попробовать и добавить специи по вкусу.Подавать луковки слегка остывшими. Хороши, как гарнир к мясу и, как самостоятельная закуска. Хранить в холодильнике. Для этого прекрасно подойдёт лук-сеянец.
