Очень простой рецепт жаренных баклажанов под грибы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций1 кг баклажанов2-3 луковицы3-4 ст. л. домашней сметаныСоль, перец, лавровый лист по вкусу.50 г подсолнечного маслаПошаговое приготовлениеБаклажаны порезать кусочками(только не слишком маленькими, потому что утушатся ), лук порезать полукольцамиВ сковородке разогреть подсолнечное масло, положить баклажаны, лук и жарить на среднем огне, периодически помешивая где - то минут 5-10(чтоб подрумянились и стали мягкими, но не пережаривать, чтоб не «разлезлись»). Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и сметану, все хорошо перемешать и тушить под крышкой еще минуты 3-5. Можно подавать и горячие, и холодные, можно сверху посыпать рубленой зеленью.Попробуйте, вкус очень напоминает жаренные грибы в сметане!Приятного аппетита!!!
