Несложный рецепт тельятелли с кроликом и лисичками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 550 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 550 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на три порцииПаста тальятелле 150 гФиле кролика 300 гЛисички 100 гТоматная паста 1 столовая ложкаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБазилик 1 пучокОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикТертый сыр пармезан 50 гПошаговое приготовлениеЧеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле не более 2 минут, затем чеснок следует удалить. На этом же масле обжарить мелко порезанное соломкой филе кролика до золотистого цвета.Лисички небрежно режем и обжариваем до готовности примерно 10–15 минут.Уже готовые грибы перекладываем в сковороду с обжаренным филе кролика, добавляем томатную пасту, мелко нарезанный базилик, солим, перчим и тушим под крышкой примерно 15 минут (можно добавить немного воды).Отвариваем тальятелле до состояния аль денте.Выкладываем приготовленное филе кролика с лисичками, сверху на тальятелле, посыпаем тертым пармезаном и украшаем листиком базилика.Рекомендую подавать данное блюдо с белым сухим сицилийским вином.
