Аппетитный, румяный и сочный пирог с яблоками да с чашечкой душистого чая, да в кругу родных или друзей… что может быть лучше в прохладную пору?! Испеките невероятно вкусный пирог, не пожалеете! Невероятно ароматный и сочный пирог с большим количеством вкусной начинки из яблок… хотите испечь такой к вечернему чаю или просто к визиту гостей? В этом нет ничего сложного, поверьте. Рецепт достаточно прост. Ингредиенты доступны. Зато какое наслаждение вы получите, вкусив кусочек этого пирога..мм!.. Словами не передашь Рассказываю, как приготовить яблочный пирог в духовке, а вы внимательно читайте, смотрите фото и обязательно испробуйте это лакомство.Количество порций: 6-8Несложный рецепт яблочного пирога в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На полдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на девять порцийЯблоки — 1 КилограммМука пшеничная — 2 СтаканаМасло сливочное — 175 Грамм (75 - в тесто, остальное для начинки)Сахар — 6 Ст. ложек (1 - в тесто, 5 - в начинку)Растительное масло — 2 Ст. ложкиЯйцо — 1 ШтукаКорица — 1 Ст. ложкаСгущенка — 150 ГраммСоль — 1 ЩепоткаВанильный сахар — 0,5 Чайных ложкиСметана — 75 ГраммПошаговое приготовлениеСмешаем сухие ингредиенты для теста: муку, сахар, соль, ванильный сахар.Взбиваем в отдельной емкости яйцо. Можно делать это миксером, можно — просто венчиком. Главное — хорошо перемешать.Добавляем к яйцу сметану.Перемешиваем до однородности.Сливочное масло нам будет нужно мягким, комнатной температуры. Поэтому идеально достато его заранее из холодильника, чтобы успело подтаять.Добавляем масло к мучной смеси, перетираем все руками в крошку.Добавляем яично - сметанную смесь, перемешиваем.Теперь добавим растительное масло и замешаем мягкое и эластичное тесто. Заворачиваем тесто в пленку, убираем его в холодильник минут на 40.Моем и очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Затем нарезаем их тонкими ломтиками.Смешаем корицу с сахаром. Эта смесь нам понадобится для начинки.Тесто делим пополам. Затем одну половинку опять делим пополам, а вторую - на две части (в соотношении 2:1).Большой кусочек теста (который 2/2, ) раскатываем в тонкий пласт. По размеру он должен быть, как диаметр вашей формы + бортики.Выкладываем пласт теста в слегка смазанную маслом форму, формируем бортики. И теперь выложим треть оставшегося масла, нарезанного на маленькие кусочки.Выкладываем треть подготовленных яблок.Посыпаем яблоки смесью сахара и корицы (примерно 1,5 ст. ложки).И поливаем примерно 3-мя столовыми ложками сгущенки.Раскатываем один из одинаковых кусочков теста в тонкий пласт, накрываем им яблоки и выкладываем треть масла кусочками. Затем опять яблоки, сахар с корицей, сгущенка.Самый маленький кусочек теста раскатываем, закрываем им пирог. Аккуратно защипываем края, посыпаем пирог сахаром с корицей, делаем по поверхности небольшие надрезы для выхода пара.Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
