Кутабы с мясом быстрые

Очень простой рецепт кутабов с мясом быстрые азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 0,5 кг баранины
• 1 большая луковица
• около 30-35 маленьких тонких лавашей диаметром 23-25 см.

Пошаговое приготовление

1. Гутабы– это очень вкусное и известное азербайджанское блюдо. Гутабы готовят с разными начинками: мясом, зеленью, тыквой. Для их приготовления обычно требуется много времени и умение тонко и аккуратно раскатывать тесто.
2. А я хочу представить быстрые гутабы, но ничуть не менее вкусные.
3. Для этого нам понадобится достаточно жирная баранина и лук, из которых готовится фарш, солится и перчится. А также готовые небольшие тонкие лаваши. Они обычно бывают прожарены лишь с одной стороны, вот на эту сторону надо выложить тонким слоем фарш и сложить вдвое. Затем их складывают друг на друга для размягчения, а жарить начинают с нижних наиболее размякших.
4. Некоторые жарят гутабы на масла, а я без него на тефалевой сковороде. Если мясо жирное, то они и без масла получаются вкусными. При желании готовые гутабы можно смазать небольшим кол - вом масла по вкусу( я люблю сливочное). Подают их посыпав сумахом.
5. Приятного аппетита!!!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно