Паштет из куриной печени с марсалой

Простой рецепт паштета из куриной печени с марсалой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 338 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 338 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Куриная печень 400 г
• Репчатый лук 1 головка
• Сливочное масло 150 г
• Листья тмина 30 г
• Бренди 1 столовая ложка
• Сливки 48% - ные 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Растопить на водяной бане 100 грамм сливочного масла и отложить остудиться.
2. Растопить остаток масла на сковородке, добавить очищенную куриную печень, измельченный лук и тмин и готовить на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая. Добавить марсалу, соль и перец и готовить еще 3 минуты.
3. Готовую печень мелко порезать и кинуть в миску. Вмешать остывшее растопленное масло и бренди. Сливки взбить и добавить к остальным ингредиентам.
4. Готовый паштет оставить в холодильнике на 6 часов.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Посмотрела на фото паштета из куриной печени с марсалой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту паштета из куриной печени с марсалой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Zitvpsp, отличный рецепт паштета из куриной печени с марсалой, все ингредиенты любимые.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!