Яичница по-армянски

Простой рецепт яичницы по-армянски армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 4 яйца
• 1 луковица
• 2 средних болгарских перца
• 3 средних помидора
• соль
• перец горький (огонек)
• зелень петрушки, укропа.

Пошаговое приготовление

1. Режем соломкой лук, обжариваем на растительном масле.
2. Добавляем к луку нарезанный соломкой болгарский перец. Потушить минутки 3.
3. Добавить нарезанные тонкими полосками помидоры. Потушить еще минут 5.
4. Разбить яйца в овощи.
5. Посолить.
6. Добавить перец горький, нарезанный кружочками.
7. Дать яйцам пожариться хорошенько.
8. Перед подачей украсить зеленью.

Я добавляю перец огонек, получается горько, если кто не любит сильно горькое, то можно добавить обыкновенный горький стручковый перец.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!