Очень простой рецепт бефстроганова со сложным гарниром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порций: филе мяса, соус, картофельное пюре и жареная солёная капуста.Для соуса:1 ст. л. полную (с верхом) сливочного масла, растит или подсолнечное масло, 1 ст. л. муки, головка лука, 1 стакан мясного бульона (просто воды), 100 грамм сметаны, 1 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. горчицы или все ингредиенты на своё усмотрение.Пошаговое приготовлениеРепчатый лук очистить и мелко нарезатьВ высокой сковороде разогреть сливочное масло, обжарить в нём лук до золотистого оттенка, всыпать муку и перемешатьНалить бульон (воду), сметану и уварить на медленном огнеПриправить горчицей и лимонным соком по вкусуМясо промыть и промокнуть бумажной салфеткойНарезать филе мяса на ломтики и немного отбитьЗатем нарезать мясо на полоскиРазогреть растительное (подсолнечное) масло и обжарить в нём мясо в течение двух - трёх минутМясо посолитьГотовое мясо перемешать с соусом и покипятить вместе немногоПодсолить по вкусуВыложить на тарелки мясо с соусом и гарниром и можно подавать к столуПриятного аппетита!
Бефстроганов со сложным гарниром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
