Непростой рецепт сосисок в соусе карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийГовяжьи сосиски 9 штукСливочное масло 20 гРастительное масло 1 столовая ложкаЧеснок 3 зубчикаТертый имбирь 2 чайные ложкиРепчатый лук 2 головкиКарри 3 чайные ложкиГарам - масала 1 чайная ложкаТоматная паста 2 чайные ложкиПшеничная мука 1 столовая ложкаЛавровый лист 2 штукиКуриный бульон 625 млПошаговое приготовлениеПоложите сосиски в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 3 минуты. Снимите с огня и оставьте остывать. Нарежьте на куски по 2 см.Разогрейте растительное масло в сковороде на большом огне и жарьте сосиски 2-3 минуты до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце.В этой же сковороде растопите сливочное масло, добавьте имбирь, измельченный чеснок и лук. Жарьте на среднем огне 5 минут до мягкости лука. Добавьте карри и гарам масала и готовьте еще 1 минуту, затем добавьте томатную пасту, готовьте 1 минуту. Добавьте муку, перемешайте и постепенно влейте бульон. Доведите до кипения, добавьте лавровые листья и сосиски и готовьте на медленном огне 15 минут. Посыпьте специями и подавайте с картофельным пюре.
