Помидоры ,острый перец и 1,5 кг перца сладкого и размолоть на мясорубке и поставить кипятить на 30 мин.(Добавить соль и сахар)Баклажаны и патисоны режем небольшими ломтями, как подошвочки.Запечь с маслом в духовке.500 гр перца порезать мелко.Все добавить в помидорно-перцовую смесь и кипятить 10 мин. Чеснок измельчить, кориандр поджарить и размять в ладошках. Добавляем чеснок кориандр и петрушку кипятим еще 5 минут. Раскладываем в банки и ждем зимы.Несложный рецепт закуски тапки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции1,5 кг баклажан1,5 кг патисон3 кг помидор2 кг перца сладкого100 гр. перца острогомасло растительное для жаркисоль 1,5 ст. ложкисахар 6-8 ст. ложекбольшой пучек петрушки1 ч. л. кориандра5 головок чеснокаПошаговое приготовление0~Эта закуска популярна в нашей семье уже много лет. Сначала мы называли ее подошвочками, а потом нарекли тапками. Так дети решили. И нам очень нравиться сочетание патисонов и баклажан вместе. Это красиво и ярко!
