Гречка с грибами и семечками. Zepter

Пожалуй, главное здесь - экономия посуды. Обжаривание и варка происходят в одной и той же кастрюльке, что очень удобно Ну и, конечно, щадящий температурный режим при обработке продуктов помогает сохранять полезные вещества.

Простой рецепт гречки с грибами и семечками. Zepter домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 1129 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 1129 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Каши, Крупы

Ингредиенты на шесть порций

• Шампиньоны 150 г
• Лук репчатый (100 г) ½ шт.
• Семечки тыквенные 20 г
• Гречка (гречневая крупа) 200 г
• Горчичное масло 30 мл
• Петрушка 10 г

Пошаговое приготовление

1. Пустую кастрюлю под крышкой поставьте на средний огонь разогреваться. Грибы помойте и порежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
2. Когда стрелка термоконтроллера на крышке укажет на начало зелёного поля, снимите кастрюлю с огня.
3. Положите столовую ложку тыквенных семечек, сверху лук и грибы. Пока выкладываются ингредиенты, семечки успеют поджариться. Перемешайте лук с семечками и шампиньонами, накройте крышкой и оставьте минуты на три. Под крышкой из содержимого кастрюли начнёт выпариваться жидкость, образуется конденсат и не даст луку пережариться.
4. Откройте крышку и положите стакан промытой гречки, залейте стакан горячей, но не кипящей воды.
5. Закройте крышку и верните кастрюлю на плиту. На маленьком огне доведите указатель термоконтроллера до середины зелёного поля.
6. Выключите огонь и дайте настояться пока указатель не вернётся к границе жёлтого и зелёного полей. Добавьте в гречку пару столовых ложек масла, нарезанную зелень.

 

Рецепт гречки с грибами и семечками. zepter понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо