зеленое лобио

Простой рецепт зеленого лобио домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 2 кг замороженной фасоли
• 1 кг лука
• 2 средние морковки
• 2 средних перца
• зелень кинза, петрушка, базилик
• 200 мл растительное масло
• 2 лавровых листа
• лимонный сок
• соль и перец

Пошаговое приготовление

1. положите фасоль в кастрюлю. залейте холодной водой поставьте вариться под крышкой 40-50 мин
2. нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите.
3. В большой сковородке разогрейте масло, положите лук и морковь жарьте, до золотистого цвета.
4. Затем добавьте натертые помидоры и дайте потомиться 10 мин
5. Чеснок с солью и мелко нарезанный кинзой истолките в кашицу в ступке.
6. положите в помидоровую массу и размешайте готовить 5 мин
7. нарежьте тонкими полосками перец, положите к помидорам вместе с базиликом, петрушкой, готовить еще 10 мин
8. готовый помидоровый соус влить в кастрюлю со сваренной фасолью( фасоль отжать от воды)
9. перемешать положить лавровый лист
10. затем добавить лимонный сок оставить на огне еще 10 мин

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!