Чахохбили из курицы экономное. Видео

Непростой рецепт чахохбили из курицы экономное. Видео грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Курица — 850 гр
• Томатная паста — 100-150 гр
• Лук — 100-150 гр
• Морковь — 100 гр
• Приправа Хмели - сунели — 1 ст. л
• Приправа Аджика — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Тмин — по вкусу
• Сушеный или свежий укроп — по вкусу
• Сушеная или свежая петрушка — по вкусу
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Перец острый — по вкусу
• Чесночный порошок — 1 ст. л или 5 зубчиков свежего чеснока
• Кинза по желанию

Пошаговое приготовление

1. У всех нас бывают сложности с финансами, но это вовсе не повод отказывать себе во вкусной еде. Мы продолжаем нашу серию Каша из топора, в которой мы делимся вкусными, но достаточно экономными рецептами. Классическое грузинское национальное блюдо из мяса птицы в экономном исполнении, всегда поможет порадовать свою семью вкусным и недорогим ужином.
2. Курицу режем на порционные кусочки. Обжариваем на сухой сковороде без добавления жира, с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Выкладываем обжаренную курицу в глубокую посуду.
4. Приступаем к приготовлению соуса. Соус готовим в той же сковороде, где только что жарилась курица. Если она была не достаточно жирная, добавляем немного растительного масла для жарки в вытопившийся из курицы жир.
5. Обжариваем мелко нашинкованный лук до золотистого цвета.
6. Добавляем к луку тертую морковь и доводим ее до полу готовности.
7. К овощам добавим томат и разведем наш будущий соус 2-3 стаканами воды. и даем закипеть.
8. После закипания соуса, добавляем все специи, к роме чеснока и лаврового листа, варим еще 1 минуту.
9. Заливаем готовым соусом мясо, при необходимости добавляем в соус воды, так чтобы он покрывал всю курицу, даем закипеть и оставляем томиться на медленном огне около 1 часа. В идеале, мясо должно начать отходить от кости.
10. За 2-3 минуты до окончания готовки добавляем чеснок и лавровый лист.
11. Подаем с любым гарниром.
12. Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

У всех нас бывают сложности с финансами, но это вовсе не повод отказывать себе во вкусной еде. Мы продолжаем нашу серию Каша из топора, в которой мы делимся вкусными, но достаточно экономными рецептами. Классическое грузинское национальное блюдо из мяса птицы в экономном исполнении, всегда поможет порадовать свою семью вкусным и недорогим ужином. Смотрим Чахохбили из курицы экономное видео-рецепт

Видео рецепт

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать