Несложный рецепт пельменей в горшочке «Ассоль» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийпельмени 44-45 шт.масло сливочное (для обжарки пельменей)30 гшампиньоны свежие 200 гмасло сливочное (для обжарки грибов)15 гкипяток для овощного отвара 700 млсоль (для овощного отвара)1-1,5 ч. ложкиморковь 1 шт.лук 1 шт.лавровый лист 4 шт.перец чёрный горошком 10 горошинзелень петрушки 1 пучокПошаговое приготовлениеПельмени обжарить со всех сторон до легкого зарумянивания на сливочном масле (~30 г).Сварить овощной бульон - в кипящую воду (700 мл) положить крупно порезанные морковь и лук, лавровый лист, перец и пучек петрушки. Посолить (1~1,5 ч ложки) и варить около 20 минут (пока обжариваются пельмени и грибы). Готовый бульон процедить.Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на сливочном масле (15 г) на той же сковороде, где обжаривались пельмени.В 4 горшочка разложить поровну пельмени и грибы. Залить бульоном. Крышками не закрывать.Поставить в разогретую духовку на 30 минут при t=180~200°С.Подавать прямо в горшочках или выложить в глубокую тарелку.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить пельмени в горшочке «ассоль», вкус необыкновенный! СПАСИБО!
@Ueazzxvu, очень интересная идея! ща попробуем приготовить пельмени в горшочке «ассоль» по этому простому рецептику.
