СОТЭ ОВОЩНОЕ

Несложный рецепт сОТЭ ОВОЩНОЕ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 500 г помидоров
• 250 г репчатого лука
• 300 г моркови
• 450 г сладкого болгарского перца
• 800 г баклажанов
• 3-4 зубчика чеснока
• молотый перец, соль
• 1 ч. л. сахара
• 3 лавровых листа
• ½ стакана растительного масла

Пошаговое приготовление

1. Все овощи нарезать кольцами приблизительно одной толщины.
2. Слоями уложить овощи в казан (или любую большую толстостенную посуду) чередуя помидоры, репчатый лук, морковь, перец, баклажаны, затем опять перец, морковь, лук и помидоры.
3. Каждый слой чуть присыпать солью и молотым перцем, сверху посыпать сахаром, уложить лавровый лист и тонко нарезанный чеснок. Полить растительным маслом.
4. Закрыть казан крышкой. Довести до кипения, после чего уменьшить огонь и томить под крышкой примерно 40 мин.

Очень вкусный гарнир! Единственное, я обошлась без сахара.

 

Вкуснятина, обожаю сотэ овощное
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Eifqicbei

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Спасибочки

 

это просто очень вкусно