Уютный домашний кекс по классическому рецепту.Моей семье очень понравился кекс с вареньем.Простой рецепт кекса с вареньем на кефире домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на восемь порцийСливочное масло 100 грЯйца 1 шт.Варенье 120 грСахар 0.5 стак. (200 мл)Соль (небольшая щепотка) по вкусуКефир 1 стак. (200 мл)Мука 2 стак. (200 мл)Грецкие орехи (сколько уместится на ладони, можно чуть меньше) 20 грСода пищевая (без горки) 1 чайн. л.Пошаговое приготовлениеПрелюдия к готовке – включаем духовку, настраиваем на 180 градусов. Духовка нагревается, а мы тем временем смешиваем топленое сливочное масло/маргарин с сахаром и солью. Помешивая, добавляем туда и варенье.Даем остыть полученной массе, дабы потом снова её взбаламутить, но на этот раз, обогатив её яйцом и стаканом кефира. Не забываем помешивать, чтобы ингредиенты как следует соединились.Наконец, масса для кекса готова к добавлению муки и грецких орехов. Высыпаем первое и второе в емкость, и мешаем до победного конца. То есть, до кашеобразного состояния. Вот и тесто готово.Придаем ему желанные формы, и кладем в печь, температуру которой снижаем до 160 градусов. Чтобы получились хорошо пропеченные кексы, достаточно от 20 минут до получаса, в зависимости от того, какие формочки вы выбрали для кексов, и их размеров, конечно.
