Это острое ароматное блюдо вы можете дополнить гречневой лапшой или диким рисом, но и без гарнира оно прекрасно и вполне самодостаточно.Несложный рецепт креветок с молодыми стручками гороха и имбирем азиатской кухни. Пошаговый рецепт азиатской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийКуриный бульон (можно взять овощной) ½ чашкиСоевый соус 2 ст. л.Соус чили 1-2 ч. л. (по вкусу)Кукурузный крахмал 1 ч. л.Кунжутное масло 2 ст. л.Корень имбиря 5 смЧеснок 2 зубчикаЗеленый лук 4-5 перьевМолодые стручки горошка 200 гКреветки 450 гСок лайма 1-2 ч. л.Пошаговое приготовлениеОчистите корень имбиря и нарежьте его тонкими полосками.Раздавите и мелко порубите чеснок.Нарежьте лук: удалите корни, порубите отдельно белую и зеленую части пера.Очистите креветки, оставив хвостик.В миске тщательно смешайте куриный бульон, соевый соус, соус чили и кукурузный крахмал. Отложите в сторону.В глубокой сковороде (или сотейнике) разогрейте на среднем огне кунжутное масло. Добавьте имбирь и пассеруйте его в течение 1-2 минут до размягчения.Добавьте чеснок и лук (белую часть) и обжаривайте еще 1-2 минуты, активно помешивая.Отправьте в сковороду молодые стручки горошка, через пару минут добавьте креветки и обжаривайте, часто помешивая, пока они не станут розовыми, но останутся непрозрачными в центре.Добавьте в сковороду бульонную смесь и готовьте, пока соус не загустеет.Добавьте оставшийся лук. Приправьте соком лайма, солью, перцем и сразу же подавайте.
