Несложный рецепт капусты по‑итальянски с помидорами и сыром пекорино-романо домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 45 млСавойская капуста 450 гРепчатый лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаТоматный сок 125 млКонсервированные помидоры 6 штукВинный уксус 30 млТимьян 5 гСоль по вкусуСливочное масло 15 гСыр пекорино романо по вкусуПошаговое приготовлениеОтделить кочерыжку от капусты. Нарезать мякоть полосками по 5 мм.Разогреть масло в сотейнике на большом огне, выложить лук, пассировать, пока не станет мягким и золотистым. Добавить к луку капусту и чеснок. Как следует перемешать. Раздавить помидоры руками над сотейником и добавить их к капусте. Влить томатный сок, уксус, насыпать тимьян. Хорошенько посолить и поперчить свежемолотым черным перцем. Переложить смесь в кастрюлю, убавить огонь, накрыть крышкой и томить минут 30.Перед подачей натереть в готовую капусту масло и разложить ее по тарелкам. Сверху посыпать натертый пекорино - романо по вкусу.
Готовила вчера капусты по‑итальянски с помидорами и сыром пекорино-романо по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
