Простой рецепт маринованного репчатого лука домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринады, Вегетарианская едаИнгредиенты на десять порцийРепчатый лук 600 гЧеснок 1 головкаКрасный перец чили 1 штукаСемена горчицы 1 чайная ложкаВода 500 млСахар 1 столовая ложкаСоль 1,5 столовые ложкиУксус 9% - ный 100 млРастительное масло 50 млПошаговое приготовлениеУ луковиц среднего размера срезать попку и черенок. Чеснок разобрать на зубчики и очистить. Перец вымыть и разрезать вдоль пополам, удалить семена.Луковицы ошпарить кипятком и снять шелуху.Банку вымыть и высушить. На дно положить острый перец и семена горчицы, сверху выложить луковицы и чеснок.В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения, снять с огня и залить горячим маринадом лук.Растительное масло вскипятить в ковше. Снять с огня и дать немного остыть. Влить в контейнер.Широкий ковш на 1/1, наполненный водой довести до кипения, снять с огня, опустить в эту воду банку на 25 минут. Дать остыть, затем закрыть крышкой.
