Непростой рецепт вегетарианского риса с тофу японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 614 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 614 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Ризотто, Японская кухня, Постная едаИнгредиенты на две порцииРис ½ стаканаМексиканская овощная смесь 1 стаканТофу 150 гСоевый соус по вкусуРисовый уксус по вкусуОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый имбирь ½ чайной ложкиМолотый сушеный чеснок по вкусуСмесь перцев по вкусуРостки пшеницы 2 столовые ложкиКешью 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеОтварить рис под крышкой в течение 30 минут, пока не выкипит вся вода.Протушить и слегка поджарить в оливковом масле замороженную овощную смесь. Добавить соль, чеснок, имбирь. Отложить.В той же сковороде обжарить порезанный на брусочки тофу - на среднем огне, до золотистой корочки. Добавить совсем немного оливкового масла и посолить.Вернуть к тофу овощи и прогреть. Добавить перец, соевый соус и уксус.Выложить рис в миски, полить его соевым соусом. Затем выложить на рис овощную смесь с тофу, добавить оливковое масло, соус, кешью и ростки пшеницы.Овощная смесь предпочтительно с бобовыми (горох, фасоль ) и кукурузой. Подавать лучше так, чтобы все ингредиенты были видны. Есть гораздо интереснее палочками.
