Запеченная рыба по‑вьетнамски

Несложный рецепт запеченной рыбы по‑вьетнамски вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вьетнамская кухня

Ингредиенты на две порции

• Помидоры 2 штуки
• Рыбный соус 2 столовые ложки
• Кунжутное масло 1 чайная ложка
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Тертый имбирь 2 чайные ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Свежая мята 1 столовая ложка
• Сахар ½ чайной ложки
• Молотый черный перец ¼ чайной ложки
• Рыба 360 г
• Морковь 1 штука

Пошаговое приготовление

1. В миске смешиваем помидоры, филе белой рыбы, рыбный соус, лимонный сок, кунжутное масло, имбирь, чеснок, мяту, сахар и перец.
2. На середину двух кусков фольги выкладываем подготовленную смесь, поверх нее раскладываем нарезанную брусочками морковь, покрываем томатной пастой. Фольгу заворачиваем в плотные конверты. Запекаем в разогретой до 225 градусов духовке в течение 15 минут.
3. Осторожно выкладываем на тарелки, подаем с рисом.

 

кстати, когда я первый раз попробовала запеченную рыбу по‑вьетнамски, подумала:

 

Мы тоже недавно первый раз делали запеченную рыбу по‑вьетнамски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

рецепт весьма кстати!