Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины — очень сочное и сытное блюдо. При готовке очень важно не пересушить мясо. Подавайте с кусочками лаваша и овощами.

Очень простой рецепт люля-кебаба из баранины армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Баранина (жирная) 500 г
• Лук репчатый 3 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Зелень 1/1, пучка

Пошаговое приготовление

1. Промойте баранину и пропустите через мясорубку.
2. Лук очистите и нарежьте на 2-4 части. Пропустите через мясорубку и добавьте в мясо.
3. Нарежьте мелко зелень и добавьте в мясо. Посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте и еще раз пропустите через мясорубку.
4. Отбейте фарш (15 раз поднимайте и бросайте), положите в миску и поместите в холодильник на 1-2 часа.
5. Выньте из холодильника фарш и сформируйте из него колбаски. Проденьте через них шампур.
6. Обжаривайте на мангале в течение 10-15 минут до золотистого цвета, периодически переворачивая шампур. Подавайте с нарезанным луком и сверху посыпьте зеленью.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант люля-кебаба из баранины ещё не пробовала

 

Мы тоже недавно первый раз делали люля-кебаб из баранины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем