Рецепт приготовления морских гребешков (моллюсков).Количество порций: 4Простой рецепт запеченных гребешков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциигребешки — 900 Граммсухое белое вино — 1 Чашкасоль — 1 Штукасливочное масло — 6 Ст. ложеклуковица — 1 Штукамука — 2 1/1, Ст. ложкипанировочные сухари — 1/1, СтаканаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Выложить гребешки в сковороду. Добавить вино и щепотку соли. Довести до кипения. Закройте крышкой и тушите в течение 4 минут. Поместите гребешки в форму для выпечки. Слейте отвар в отдельную посуду.Растопите 3 ст. ложки масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и жарьте в течении нескольких минут. Медленно засыпьте муку. Залейте отвар и перемешайте. Как только соус станет густым, добавьте его к гребешкам. Хорошо перемешайте.Посыпьте панировочные сухари на моллюски. Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки сливочного масла. Запекайте в духовке при температуре 200 C в течении 15 минут.
