Простой рецепт лимонных кексов с варёной сгущенкой, или история о том, как я пыталась испечь вафли домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииМасло сливочное 200 гр.Сахарный песок 100 гр.Яйцо куриное 3 шт.Лимон 1 шт.Молоко 150 мл.Мука 2 стакана (стакан 250 мл. )Разрыхлитель 1 ч. ложка.Варёная сгущенка 2-3 ст. ложки.Пошаговое приготовлениеС лимона снять цедру и выдавить сок.Размягченное масло взбить с сахаром и яйцами, влить воду, лимонный сок и добавить цедру.Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масляно яичную смесь. Оставить на 30 минут. Это рецепт для приготовления вафель, но как вы можете судить по фото вафель у меня не получилось… вернее я постаралась всё же их скрутить, но они такие ломкие, что я не стала мучить себя, а попыталась приспособить тесто для другого: испекла на пробу несколько оладий (на минимальном огне!) а остальное тесто разлила по формочкам, наполнила тестом половину формочки, положила по чайной ложке варёной сгущенки и снова тесто.Прекрасно выпекаются как в смазанных растительным маслом формах, так и в застеленных пекарской бумагой.Выпекаем при 180 град минут 35, до красивой золотистой корочки.Приятного аппетита Вам и Вашим близким!Нежные, слегка влажные внутри и рассыпчатые снаружи кексы с характерной лимонной кислинкой, я не вижу ничего страшного в том, что у меня не получились вафли, зато теперь это мой любимый рецепт лимонных кексов! Надеюсь, и вам понравится.
