Очень простой рецепт свиной грудинки (в пакетах) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийсвиная грудинка 1.5 кг.чеснок 1-2 головки.чёрный перец крупного помолаприправа для свининысольПошаговое приготовлениеСвиную грудинку разрезать на кускиЧеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилкуГрудинку натереть солью, приправой, перцем и чеснокомДать настоятся около часаВзять целофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет. )Из пакетов удалить воздух и завязать ихПакеты с грудинкой положить в кострюлю с холодной водой, накрыть кострюлю крышкой, поставить на огонь. ( Пакеты при варке не лопнут!) Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильноВарить на медленном огне 2 часаВыключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой вариласьКогда остынет, вынуть грудинку из пакетовЗавернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладиласьЛучше на ночь.На сайте именно такого рецепта не нашла. Но а если у кого и есть выставляю вариантом. Моя свекровь всегда так готовит грудинку, я у неё научилась. Вкусно получается.
