Простой рецепт гаты армянской армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двадцать порцийМука – 6 стПростокваша – 250 гСода – 0,5 члМасло сливочное – 200 гЖелтки яичные – 2 штДля начинки:Сахар – 2 стМасло сливочное – 200 гМука – 3 стВанильный сахарПошаговое приготовлениеРазмягченное сливочное масло соединить с мукой и перемешать руками. Залить простоквашей, смешанной с содой, и замесить тесто.Для начинки сахар, размягченное масло и муку растереть руками до однородности. Ввести ванильный сахар.Тесто раскатить в прямоугольный пласт толщиной 1, 5 см. Равномерно распределить по нему половину начинки.Начиная с длинной стороны пласта, свернуть плотный рулет. Концы защипать.Раскатать рулет в пласт, выложить оставшуюся начинку и вновь свернуть рулет. Раскатать пласт толщиной 2 см.Смазать взбитым желтком и нарезать квадратиками или ромбиками.Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета – 30-35 мин.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Вчера вечером, когда я отсыпалась после дежурства, меня разбудил невероятный запах – такой сливочно-ванильный! Пришлось немедленно встать. И вот что я обнаружила на столе! Муж постарался!!!! Еле дождалась пока вскипит чайник!!! Как это вкусно – это что-то! И на вид вполне симпатично – при том что мой муж далеко не шеф!!! Ой девчонки, как же приятно получать вот такие сюрпризы и не по поводу, а просто так!
