Ваш праздничный стол еще без основного горячего блюда? Тогда, возможно, вам приглянется аппетитный, нежный внутри и с румяной корочкой снаружи запеченный гусь с картофелем в домашних условиях.Количество порций: 8-10Несложный рецепт гуся с картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 ч. Содержит всего 205 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 205 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда целикомИнгредиенты на четыре порцииГусь — 1 ШтукаМед — 3 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуКартофель — 600 ГраммСливочное масло — 1 Ст. ложкаГорчица — 1 Ст. ложкаСушеные травы — 1 Ст. ложкаЧеснок — По вкусуРастительное масло — 2-3 Ст. ложекПошаговое приготовлениеДля начала нужно вымыть и обсушить птицу.Растопите сливочное масло, остудите его немного.В небольшой мисочке соедините жидкий мед и горчицу. Добавьте масло и как следует всё перемешайте.Смесью соли, трав и перца натрите птицу со всех сторон и внутри. Использовать в этом простом рецепте гуся с картофелем можно также специи и приправы, которые вам по душе.Очистите чеснок, пропустите его через пресс, а затем добавьте в мисочку.Полученным маринадом натрите гуся как следует. Накройте и уберите в холодильник. Лучше всего дать ему постоять ночь в маринаде.Переложите птицу на противень или в форму для запекания. При желании можно внутрь поместить овощи или яблоки, например.Накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку на 2.5-3 часа (время зависит от размера птицы).Очистите картофель, нарежьте его кубиками.Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте на сильном огне картошку до образования корочки. Снимите со сковороды и отложите в сторону.С гуся снимите фольгу. Осторожно возьмите немного жира с противня и полейте им картофель. Перемешайте как следует. При необходимости дополнительно посолите по вкусу.Выложите картофель на противень, отправьте его в духовку.Запекается гусь с картофелем в домашних условиях до румяной корочки.
