Несложный рецепт форели по‑сербски сербской кухни. Пошаговый рецепт сербской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 383 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 383 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Сербская кухняТип блюда: Основные блюда, Сербская кухняИнгредиенты на четыре порцииФорель 350 гПетрушка 50 гЧернослив 60 гУксус 20 гРастительное масло 100 гЧеснок 1 зубчикЛимоны 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаВода 400 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеФорель ошпарить кипятком, очистить от чешуи, сохранив кожицу, выпотрошить, вымыть и вложить в ее брюхо распаренный чернослив.В сотейник влить масло и уксус, всыпать зелень петрушки и измельченный чеснок, сверху положить рыбу и добавить воды. Поставить сотейник в духовку и запекать при высокой температуре 45 минут.Готовую рыбу выложить на подогретое блюдо. В сотейник влить смесь из взбитого яйца, мелко нарубленной зелени петрушки, измельченного чеснока и сока лимона, дать соусу загустеть, осторожно помешивая вилкой. Соус расположить на блюде вокруг рыбы. Украсить ломтиками лимона.
