Простой рецепт говядины с брокколи по китайски китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порций450 гр. говядины4 ст. л. соевого соуса2 ч. л. рисового уксуса1 ч. л. кукурузного крахмала400 гр. брокколи (у меня замороженное)2 зубчика чеснока, измельчить или раздавить чеснокодавкой1 см. корня имбиря, натереть на мелкой терке2 ст. л. растительного маслаПошаговое приготовлениеНарезать мясо поперек волокон на полоски.Смешать соевый соус, уксус, крахмал. Залить этой смесью мясо. Прикрыть мясо крышкой и оставить мариноваться минут 30.Разогреть сковороду с толстым дном, влить масло, добавить масло и имбирь, готовить на среднем огне секунд 20.Добавить говядину и готовить, помешивая пару минут (минут 5).Добавить размороженный брокколи и жарить до готовности брокколи 4-5 минут. Брокколи чуть смягчается, но сохраняет немного хрусткости.Подавать горячим как закуску или как основное блюдо с каким - нибудь гарниром.Это блюдо одно из моих любимых! При всей простоте оно очень вкусное! Для меня это основное блюдо без всякого гарнира! Угощайтесь!
