Аджика домашняя

Несложный рецепт аджики домашней домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 122 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на пять порций

• томаты 43-530 г
• морковь 46-100 г
• перец сладкий 3-100 г
• яблоко 98-100 г
• перец стручковый горький 48-20 г
• чеснок 3-40 г
• сахар 9-10 г
• соль 7-12 г
• масло 65-50 мл
• уксус 9 % - ный 69-40 мл

Пошаговое приготовление

1. Томаты на 2—4 (в от плода), стручковый — вдоль 2—4 части, на или.
2. Морковь на 8—10 в воду. очистить кожицы, семенную, разрезать крупные.
3. Красный стручковый вымыть, измельчить, . Подготовленные и пропустить мясорубку. томаты, сладкий красный перец, и смешать эмалированной, на огне при (для пригорания) 1,5— 2. Затем, охладить, прокаленное остуженное 70 °C рафинированное масло, сахар, 9 % - уксус, чеснок, перемешать, в стеклянные, герметически лакированными или крышками. в прохладном.
4. В когда предназначена длительного, смесь подогреть 75—80 °C, в виде в банки. при 100 °C: вместимостью 0,5 — 20 мин.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо