Очень простой рецепт коврижки из ячменной муки эстонской кухни. Пошаговый рецепт эстонской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Эстонская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на две порцииМолоко кислое 130, масло топленое или сливочное 10, сода питьевая 2 или дрожжи 4, мука ячменная 200, сахар 2, тмин 1, соль 2Пошаговое приготовлениеСмешивают кислое молоко, кладут соль, сахар, тмин, сливочное масло, питьевую соду или дрожжи, всыпают ячменную муку и приготавливают тестоДрожжевое тесто выдерживают 2-2,5 часа в теплеРазделывают различные фигурки (По 50 г), смазывают их молоком и выпекают в жарочном шкафу.
