Для этого рулета подойдет как красная и белая рыба, так и микс из разных видов.Несложный рецепт лососевого рулета с яйцом и зеленью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф, мясорубкаИнгредиенты на пять порцийфиле лосося (или белой рыбы) — 500 глук (среднего размера) — 1 шт.яйца для начинки вареные — 3 шт.яйцо в фарш — 1 шт.панировочные сухари — 3 ст. л.сливки — 100 млсливочное масло — 1 ст. л.зеленый лук, укроп, петрушка — пучокпармезан — 1 ст. л.соль, белый перец по вкусуПошаговое приготовлениеФиле рыбы и репчатый лук прокрутить 2 раза через мясорубку или порубить в блендере. Добавить соль, перец, 2 ст. л. панировочных сухарей, сливки и 1 сырое яйцо. Хорошо вымесить до однородной массы.Яйца сварите вкрутую. Мелко порубите, добавьте мелкорезанный зеленый лук, укроп, петрушку и сливочное масло. Перемешайте.На силиконовый коврик для выпечки выложите рыбный фарш, придайте ему форму прямоугольника толщиной 1,5–2 см. Поверх фарша распределите яичную начинку. Аккуратно сверните фарш рулетом. Перекатите рулет на выстланный бумагой или смазанный маслом противень швом вниз. Посыпьте сухарями в смеси с пармезаном и резаной зеленью.Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 30–35 минут.
