Медовик стал известен во всем мире, благодаря чешскому торту Марленка. Но первый медовик попал в Чехию благодаря русской эмигрантке Марианне Хибовской, которая первая наладила массовое производство медовых тортов под Прагой.Простой рецепт пражского медовика домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На праздник, На день рождения, К чаюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииМасло сливочное – 100 граммСахар – 100 граммЯйца куриные – 3 штукиСода – 1 чайная ложкаМед – 150 граммМука пшеничная – 350 граммСгущенное молоко - 200 граммПошаговое приготовлениеВсыпаем сахар в миску и добавляем яйца. Взбиваем вилкой или венчиком до полного растворения сахара.Ставим на водяную баню.Когда масса увеличится и появится белая пенка добавляем растаявшее масло и мед. Не переставая помешивать добавляем соду и половину порции муки.Затем снимаем с бани и добавляем оставшуюся муку.Тесто должно получится, как густая сметана. Выливаем его в форму и ставим в разогретую духовку. Выпекаем до сухой спички.Корж в разрезе имеет много дырочек, поэтому много крема или сгущенного молока попадает в них и в результате торт очень сочный.Смазываем кремом и посыпаем крошкой.Приятного аппетита.
