Торт Спортивное авто

Опять для изготовления торта был всего один день, девушка позвонила внезапно и очень просила приготовить тортик в виде спортивной машины для ее молодого человека. Я не волшебник, машинку делала первый раз, так что не судите строго...

Сложный рецепт торта Спортивное авто домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• Форма 30 х22 сантиметра
• на один бисквит:
• обычная мука 75 грамм
• самоподнимающаяся мука 150 грамм
• яйца 6 штук
• сахарная пудра 220 грамм
• (я сделала два таких бисквита)
• Для крема:
• 1 банка вареной сгущенки
• 2 пачки сливочного масла
• 160 грамм сахарной пудры
• 500 мл. сливок 35% жирности
• Сахарная паста
• 5 ч. л. желатина
• 3 ст. л. воды
• 125 мл. глюкозного сиропа (заменила патокой)
• 1 ст. л. глицерина
• 1 кг. сахарной пудры
• марципан 1 кг.
• натуральные пищевые красители

Пошаговое приготовление

1. В этот раз я сняла приготовление бисквита, нагрела духовку, подготовила форму.
2. просеяла муку, высоко поднимая сито
3. яйца комнатной температуры взбивала 8 минут.
4. добавила муку. В один корж добавила орехи 300 грамм.
5. бисквиты остудила на решетке.
6. Крем. Сливочное масло взбить с половиной пудры в пышную белую массу.
7. Сливки тоже взбить.
8. К сливкам аккуратно порциями подмешивать подогретое сгущенное молоко.
9. Смешать аккуратно обе массы.
10. бисквиты порезать вдоль и промазать кремом, верх и бока также немного смазала кремом.
11. Отправила в холодильник на два часа. Затем, глядя на Мишину машинку, постаралась придать форму автомобиля.
12. черный цвет пасте было придать сложно, получился вот такой темно - серый.
13. Пока торт застывал делала колеса. Печенье соединяла попарно, смазывая сливочным маслом.
14. Обтянула печенье пастой.
15. Вот такие формочки мне подарила Мила, я использовала ее, чтобы сделать красивые диски на колесах.
16. А еще Мила прислала мне текстуры, по одной из них я покатала колесики, они стали похожи на протектор.
17. Для того, чтобы автомобилю придать форму, я использовала марципан. В центре вырезала место для кабины, и серой пастой выложила кабину машины.
18. Вид спереди.
19. Я обтягивала торт не целиком, отделно капот и багажник, а потом между ними еще двери накладывала. Раскатывала пасту на полиэтиленовом пакете, с пленки легко переложить пасту на торт, но мне не понравились мелкие складочки, которые остаются, в следующий раз буду по другому делать.
20. Вот такая машинка, теперь нужно украсить.
21. Фары покрыла золотым кандурином, все делала на глазок, в следующий раз надо будет изготавливать шаблоны.
22. Лобовое стекло сделала из карамели, 3 ст. л. сахара, немного воды, сварила до карамельного цвета, влила несколько капель лимонного сока, чтобы карамель не застыла слишком быстро и выливала ее постепенно с ложки на поверхность смазанную сливочным маслом, на стеклянную крышку от кастрюльки. Сняла карамель, когда она еще была податливая, установила на машину и придала нужную форму. Немного наверное передержала карамель, сильно тонированное стекло получилось )
23. Мне сказали отличительные черты молодого человека и я сделала приблизительные фигурки, кресла в автомобиле из марципана, как и сами человечки.
24. Вот и все, миллион раз огромнейшее спасибо Милочка, все это только благодаря тебе

Вид сзади. Мой сын, когда увидела возмущался: Ты что мама, сзади должны быть красные фары!!!

 

ОО, мой любимы рецептик торта спортивное авто