Печеночный рулет

Простой рецепт печеночного рулета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• печень говяжья 1 кг
• маргарин 250 г
• яйца отварные 5 шт.
• лук репчатый 8 шт.
• масло сливочное 300 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Печень тщательно промойте, залейте кипятком и дайте постоять 7-10 минут. Затем разрежьте ее на кусочки и обжарьте в маргарине.
2. Лук мелко порежьте и обжарьте на той же сковороде, что и печень.
3. Печень, лук, яйца смешайте и пропустите через мясорубку несколько раз, добавьте соль и перец.
4. Выложите в пластиковый пакет слоем в 1 см, поверх фарша положите слой размягченного сливочного масла и затем снова фарш. Все слои скатайте рулетом, свяжите нитками и поставьте в холодильник на 12-15 часов.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

кстати, когда я первый раз попробовала печеночный рулет, подумала:

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

АААААА как вкусно глядя на печеночный рулет слюнки потекли ручьем!!