Несложный рецепт помидоров по-корейски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 186 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 186 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порций1 кг. помидор1 головка чеснока1 большой болгарский перец2 средних моркови50 мл. растительного масла50 гр. сахара1 стол. ложка соли50 мл. уксуса 9%Зелень (у меня укроп)Красный и черный молотый перецПошаговое приготовлениеДля этой закуски помидоры следует брать не крупные, лучше сорта сливка. Помидоры разрезать пополам, вырезать плодоножку.Перец очистить от семян, морковь натереть на терке (желательно для корейской моркови). Зелень измельчить.Перец вместе с чесноком измельчить в блендере.Помидоры, срезом вверх, выложить слоем в контейнер с герметичной крышкой. На помидоры выложить перец с чесноком, затем морковь, зелень и посыпать черным и красным перцем.Слои повторить до окончания продуктов.Для маринада смешать масло, уксус, соль, сахар. Я еще и в маринад добавила красный и черный перец (мы любим поострее). Все тщательно перемешать.Маринадом залить помидоры. Закрыть крышкой и убрать в холодильник, перевернув контейнер вверх дном.В авторском варианте, сказано, что употреблять можно через 8 часов, но мне больше понравилось через сутки. За это время я переворачивала контейнер раза 3-4.Приятного аппетита!Закуска для любителей остренького! Очень хорошо подойдет к шашлыкам. Хотя я ходила, и просто так таскала по помидорке из холодильника (без всего). В следующий раз вместо красного перца, куплю острый перец и прокручу его в блендере вместе с чесноком и болгарским перцем.
