Простой рецепт оладий из кабачков с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийКабачок 800 г.Шампиньоны 200 г.Куриное яйцо 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Укроп 3 веточ.Петрушка 3 веточ.Поваренная соль 1 ч. ложкМука пшеничная 1 стак.Растительное масло 100 мл.Пошаговое приготовлениеОладьи из кабачков с грибами – простое и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить на ужин. Чтобы приготовить такие оладьи на шесть порций, берем восемьсот грамм кабачков, если кожица у кабачков твердая, чистим их. Еще нам нужно взять двести грамм шампиньонов, два яйца, одну луковицу, несколько веточек свежей зелени петрушки и укропа, стакан муки, чайную ложку соли и растительное масло для жарки.Кабачки натираем на крупной терке.Точно так же на крупной терке натираем очищенную луковицу.Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками.Зелень петрушки и укропа нарезаем мелко.Натертые кабачки с луком в миске соединяем с мелко нарезанными шампиньонами, измельченной зеленью и яйцами.Высыпаем в миску к кабачкам стакан муки.В конце добавляем ко всем ингредиентам чайную ложку соли.Кабачковую массу для оладий хорошо вымешиваем ложкой.В сковороду наливаем три столовых ложки растительного масла, разогреваем его на сильном огне и выкладываем в хорошо разогретое масло столовой ложкой кабачковую массу, формируя оладьи.Жарим оладьи из кабачков с грибами с одной стороны до зарумянивания, после чего огонь уменьшаем и переворачиваем на другую сторону. Жарим еще минуты три до зарумянивания.Горячие оладьи из кабачков с грибами снимаем со сковороды и выкладываем на сковороду следующую партию оладий.Подаем оладьи из кабачков с грибами на стол к ужину, со сметаной или соусом по вкусу.
