Жареный рис с креветками, завернутый в омлет

Непростой рецепт жареного риса с креветками, завернутый в омлет тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Рис ОТВАРНОЙ белый «Индика» 1 стакан
• Яйцо 1 шт
• Креветки не крупные 7-8 шт
• Морковь 1 шт
• Зеленый лук 2-3 шт
• Петрушка
• Кинза
• Учтричный соус 1 чайн ложка
• Перец молотый по вкусу
• Растительное масло 1-2 стол ложки
• Для омлета:
• 2 яйца
• Растительное масло 1 стол ложка
• Молоко 1 стол ложка
• Соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Итак, друзья мои, собираем ингредиенты. Варим рис. И приступаем!!!
2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, нагреваем его, разбиваем туда же яйцо. Лопаткой яйцо перемешиваем.
3. Следом кидаем натертую на терке или порезанную кубиками морковь, измельченный зеленый лук, петрушку, кинзу. Минуты 3 жарим при постоянном помешивании.
4. Следом идут креветки, тоже жарим мешая пару минут.
5. Затем кидаем ВАРЕНЫЙ РИС. Перемешиваем. Добавляем устричный соус. Прогреваем. То есть еще минуты 3 жарим.
6. Снимаем с огня, отставляем в сторону.
7. Теперь делаем омлетный блинчик для заворачивания.
8. В миску разбиваем 2 яйца, перемешиваем вилкой, добавляем молоко, растительное масло, соль перец. Все перемешали и. Выливаем на сковороду. Он сам растечется как надо. .
9. Обжариваем его буквально пару минут и выкладываем сверху половину нашего готового риса с креветками. Прямотна сковороде заворачиваем и швом вниз кладем на тарелку. Сверху острым ножом крест - на - крест делаем надрезы и разворачиваем их как лепестки.
10. Прошу к столу!
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Жареный рис с креветками, завернутый в омлет - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...